CENA · 18 DE OCTUBRE DE 2026
Menú Fuegos
Una cena especial construida como un recorrido de sabores, producto y técnica.
Una noche para disfrutar sin prisas
Una propuesta de seis pases acompañada por vinos de la D.O. Somontano, diseñada para convertir la cena en una experiencia.
Cena · 18.10.2026
Menú Fuegos
44 € IVA incluidoIncluye agua mineral, surtido de panes y bodega D.O. Somontano: Blanco 3404 de Bodega Pirineos y Tinto Viñas del Vero Roble.
Menú degustación
Aperitivo sorpresa del chef
Atún marinado
Fideos de arroz, salmorejo y edamame.
Navaja de buzo
Cítricos, esferificaciones y germinados.
Vieira
Sobre risotto ibérico.
Cochinillo asado
Frutos rojos y reducción de amontillado.
Tarta de queso “Albert Adrià”
Membrillo y nueces.
Fecha:
cena del 18 de octubre de 2026.
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Vive la Cena Fuegos en Tres Mares, junto al Puente de Piedra y la ribera del Ebro.
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